1. 主要變化：

（1）檢測(cè)范圍擴(kuò)大：從小麥粉擴(kuò)展至饅頭、面制品等

（2）方法更靈敏：采用離子色譜分離+柱后衍生技術(shù)

（3）限值更嚴(yán)苛：檢出限低至0.05 mg/kg，定量限0.10 mg/kg

2. 什么是溴酸鹽？

溴酸鹽是溴酸（HBrO?）形成的鹽類，常見形式為溴酸鉀（KBrO?）等。在小麥粉及其制品的加工過程中，溴酸鉀曾作為面粉改良劑被廣泛使用。

3. 為什么檢測(cè)溴酸鹽？

溴酸鹽被國際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）列為2B類致癌物（可能對(duì)人類致癌），長期攝入可能損害腎臟、神經(jīng)系統(tǒng)。我國已明令禁止使用溴酸鉀作為面粉改良劑，部分企業(yè)仍存在違規(guī)添加，食品安全事件時(shí)有發(fā)生。

       依托離子色譜分離技術(shù)，搭配qing碘酸在線柱后衍生工藝，溴酸根與衍生試劑精準(zhǔn)反應(yīng)，生成具備特征紫外吸收的碘三離子，在 352 nm 特征波長下實(shí)現(xiàn)超高靈敏度精準(zhǔn)檢測(cè)。

??精準(zhǔn)雙向溫控（5–150?℃）一體集成，保障分離穩(wěn)定性及反應(yīng)準(zhǔn)確性。

??采用te有動(dòng)態(tài)補(bǔ)償算法，流量波動(dòng)/壓力脈動(dòng)降至傳統(tǒng)設(shè)備的1/10。

??具備自動(dòng)平衡/清洗功能，延長核心部件壽命，避免交叉污染。

??quan方位漏液監(jiān)測(cè)＋試劑量非接觸在線監(jiān)測(cè)，實(shí)時(shí)預(yù)警，保障連續(xù)運(yùn)行。

??支持云端一鍵更新，快速修復(fù)、靈活擴(kuò)展新功能。

2.實(shí)驗(yàn)條件

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