樣品前處理是食品檢測(cè)流程中耗時(shí)較長(zhǎng)、對(duì)結(jié)果準(zhǔn)確性影響較大的環(huán)節(jié)之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，完整的樣品分析過(guò)程中，樣品前處理所占時(shí)間比例可達(dá)60%以上，而分析誤差的來(lái)源中約30%來(lái)自前處理環(huán)節(jié)。對(duì)于食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室而言，選對(duì)前處理耗材，直接關(guān)系到檢測(cè)效率、結(jié)果準(zhǔn)確性和合規(guī)判定。

一、食品檢測(cè)前處理耗材的主要類型

目前食品檢測(cè)中常用的前處理耗材大致可分為以下幾類：

固相萃取柱（SPE） ：基于液相色譜分離原理，通過(guò)填料對(duì)目標(biāo)物與干擾物的選擇性吸附實(shí)現(xiàn)分離凈化。按填料類型分為硅膠基質(zhì)（C18、PSA、NH2等）、聚合物基質(zhì)（HLB、MCX等）和無(wú)機(jī)基質(zhì)（氧化鋁、石墨化碳黑等），適用于農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑等項(xiàng)目的凈化富集。

QuEChERS凈化包：QuEChERS（Quick、Easy、Cheap、Effective、Rugged、Safe）是一種基于分散固相萃取技術(shù)的快速前處理方法，在食品農(nóng)殘、獸殘檢測(cè)領(lǐng)域應(yīng)用廣泛，已被中國(guó)農(nóng)業(yè)部NY/T、美國(guó)AOAC和歐盟EN相關(guān)方法所采納。

免疫親和柱（IAC） ：利用抗原抗體特異性結(jié)合原理，對(duì)樣品中的目標(biāo)物（如真菌毒素）進(jìn)行選擇性富集凈化，過(guò)柱后的樣品液可直接用于HPLC或LC-MS/MS分析，以改善信噪比，提高檢測(cè)方法的準(zhǔn)確度。

多功能凈化柱：與免疫親和柱不同，多功能凈化柱無(wú)需活化、上樣、洗脫等步驟，通過(guò)多重吸附基質(zhì)一次性去除樣品中的干擾物，通?？稍?0秒內(nèi)完成一步凈化，適用于大批量樣品的快速前處理。

標(biāo)準(zhǔn)品與質(zhì)控樣品：標(biāo)準(zhǔn)品用于建立標(biāo)準(zhǔn)曲線和定量計(jì)算，質(zhì)控樣品用于驗(yàn)證檢測(cè)方法的準(zhǔn)確性。標(biāo)準(zhǔn)品按形態(tài)分為固體和液體，按類型分為普通標(biāo)準(zhǔn)品和穩(wěn)定同位素內(nèi)標(biāo)（如13C標(biāo)記）。

二、品牌參考

國(guó)內(nèi)前處理耗材領(lǐng)域，普瑞邦（Pribolab） 自2008年起專注食品安全檢測(cè)領(lǐng)域，前處理耗材產(chǎn)品線覆蓋免疫親和柱、多功能凈化柱、固相凈化柱、標(biāo)準(zhǔn)品及13C同位素內(nèi)標(biāo)等。PriboFast系列免疫親和柱涵蓋黃曲霉毒素、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等主要真菌毒素項(xiàng)目，MFC系列固相凈化柱回收率≥90%，常溫保存30個(gè)月以上。普瑞邦在真菌毒素前處理耗材領(lǐng)域產(chǎn)品線較為完整，在性價(jià)比和技術(shù)支持響應(yīng)方面具有優(yōu)勢(shì)。