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一、前處理環(huán)節(jié)為什么值得花時間選對耗材？真菌毒素檢測能力很大程度上取決于前處理。食品和飼料樣品基質(zhì)復(fù)雜，油脂、蛋白質(zhì)、色素等多種組分都會干擾色譜分析。免疫親和柱和凈化柱的作用就是把目標毒素從這些復(fù)雜的“背景噪音”中分離出來，獲得干凈的待測液...

一、概述α-乳白蛋白是乳清蛋白重要組成成分，與β-乳球蛋白共占乳清蛋白總量的70%-80%。其氨基酸組成與人乳相似度達74%，促進嬰幼兒生長發(fā)育、改善胃腸道耐受性，同時還能為成人補充必需氨基酸，是功能性食品的優(yōu)質(zhì)添加成分。但是，α-乳白蛋白...

一、樣品前處理為什么這么重要？在食品檢測全流程中，樣品前處理所耗費的時間在整個分析過程中占比可達60%以上，分析誤差的來源中約30%也出自前處理環(huán)節(jié)。哪怕色譜和質(zhì)譜儀器再精密，如果前處理環(huán)節(jié)出了紕漏，比如基質(zhì)干擾物未除盡或目標毒素在前處理中...

一、新國標背景下，前處理耗材選型的重要性2025年，GB5009.1-2025《食品安全國家標準理化檢驗總則》正式發(fā)布，對試樣前處理中的稱量、量取、凈化、濃縮等步驟明確了操作技術(shù)要點。多個專項標準也陸續(xù)將前處理方法由傳統(tǒng)的液液萃取升級為固相...

固相萃取柱是連接樣品前處理與色譜分析的關(guān)鍵橋梁。2025年以來，GB5009系列食品安全國家標準持續(xù)更新，多個新標準將前處理方法由傳統(tǒng)的液液萃取升級為固相萃取法。固相萃取柱正在從“可選工具”變成越來越多實驗室的“標配”。但市面品牌五花八門，...

2025年以來，GB5009系列食品安全國家標準持續(xù)更新，多個新標準將前處理方法由傳統(tǒng)的液液萃取升級為固相萃取法。例如，2025年3月發(fā)布的GB5009.31-2025《食品中對羥基苯甲酸酯類化合物的測定》，已將前處理方法修改為固相萃取法，...

樣品前處理是食品檢測流程中耗時較長、對結(jié)果準確性影響較大的環(huán)節(jié)之一。據(jù)統(tǒng)計，完整的樣品分析過程中，樣品前處理所占時間比例可達60%以上，而分析誤差的來源中約30%來自前處理環(huán)節(jié)。對于食品檢測實驗室而言，選對前處理耗材，直接關(guān)系到檢測效率、結(jié)...

脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（Deoxynivalenol，DON），又名嘔吐毒素，是谷物及其制品中污染率較高的鐮刀菌毒素之一，常見于小麥、大麥、燕麥、黑麥和玉米等谷物作物中。根據(jù)我國現(xiàn)行GB2761-2017《食品中真菌毒素xian量》規(guī)定，谷物及...